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食品厂房装修设计规范食品厂房装修小编以为食品洁净厂房自身的高洁净度,可以确保食品不被细菌附着,但不能消除食品自身带来的细菌,因而还需求加热、喷药、照耀等方法灭菌。所以,食品洁净厂房除了要规划除菌。
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食品厂房装修设计规范

  食品工厂装修规划不光可以影响食品的安全与质量,还会影响到顾客的生命与健康,一同来了解下食品厂房装修规划规范。食品工业洁净厂房的建筑规划除应该满意出产的根本工艺需求外,还应该满意不产尘、不积尘、耐腐蚀、防潮、防霉、易清洁的要求,并应契合防火、环保规则。

  一、食品厂房洁净空调体系规划方案:

  食品厂房装修小编以为食品洁净厂房自身的高洁净度,可以确保食品不被细菌附着,但不能消除食品自身带来的细菌,因而还需求加热、喷药、照耀等方法灭菌。所以,食品洁净厂房除了要规划除菌,还要考虑大多数都用在灭菌后的冷却、堵截、包装等工序。风冷热泵机组+组合式空调机组,也可以运用风冷直膨机组,北方冰冷区域冬天供热一般都会选用蒸汽或许市政热水。水冷冷水机组,冬天选用蒸汽或市政热水。初级其他选用高效送风口,较其他选用层流设备。万级、千级、百级等区域多选用FFU送风。

食品厂房装修设计规范

  二、食品厂房装修结构要求:

  食品厂房装修不同等级洁净用房静态时换气次数应按人员数量、面积巨细、操作强度等条件核算确认或许依照相应规范选用。新风量应按每人不小于40m3;/h规划,应满意排风和保持正压的需求。当出产的根本工艺对温度和湿度无特殊要求时,Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房温度应为20℃—25℃,相对湿度应为30℃-65℃,Ⅲ级、Ⅳ级洁净用房温度应为18℃—26℃,相对湿度应为30%—70%。出产车间地上应有1%—2%的排水斜度。

  食品厂房装修食品厂墙面及柱面与地上的交代运用圆弧过渡,一切阴角宜为圆角。墙角拐弯处和推车通道的相应高度墙面应有防撞设备。出产的悉数进程中有腐蚀性介质排出的设备地点的地上应部分建立避免介质漫延的设备。出产车间内的地上和墙面应运用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污纳垢的淡色资料铺设,外表应平摊润滑。管道、灯具、风口应选用易擦拭、消毒的产品,不该呈现不易清洁的部位。当洁净走廊设外窗时,应设双层密闭外窗。

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